Por la calle por la calle de Alcalá

Aquí estamos desde ayer a la mañana en los madriles. Viajamos por primera vez en Ryanair, la compañía de bajo coste; no tiene ni asientos numerados, y no se puede facturar equipaje ninguno; pero los aviones son nuevos, te atienden igual que en cualquier otra, porque ahora te cobran hasta una Coca Cola en todas ellas, y la verdad es que salimos y llegamos a horario y perfectamente. Estamos en el Hotel Preciados ( www.preciadoshotel.com ) , en pleno centro de Madrid, a dos cuadras de la Puerta del Sol. Es sorprendente la capacidad de romper todo que tiene el alcalde: no hay una vereda o una calle en su lugar. Y sigue siendo una ciudad preciosa. Paseamos, comimos una tapas en el Mercado de San Miguel, que reciclaron hace poco y quedó divino, y después nos fuimos en el Metro a conocer a Lara, la nieta de Carli y Betty, que es un sol de bebé. Ya a la noche volvimos en autobús, una forma de mirocotearlo todo, y comimos algo de un De María que tenemos enfrente: las mollejas más ricas que comí en años: finitas, crocantes, tiernas, perfectas. Asadas, según me dijo el camarero, por un filipino. Son las cosas que tiene Madrid, y que yo adoro.